台湾茶の中でも、とりわけ香ばしさと奥深い味わいで知られる高級茶「鉄観音」。

王徳傳は、百年以上にわたり受け継がれてきた焙煎技と、

台湾の風土が育む豊かな香りを大切にしながら、茶の真髄をお届けします。

福建の安渓から伝わった重発酵と強い焙煎の技は、

台湾で1世紀にわたり伝承されています。

茶もみととろ火の焙煎といった手間のかける作業を通じ、

製茶師の経験と技がゆっくりとした「観音」の味わいに結実します。

王徳傳は百年の技で、さまざまな品種で異なる鉄観音の姿を表現します。

【 金萱テッカンノン茶 】  Jinxuan Tieguanyin Oolong Tea

金萱の茶葉で作られ、熟れた果実とフレッシュな香りがまじり、コクの中にも軽やかさがあります。
薄い茶葉は破れたり焦げたりしやすく、継承された徳傳の技が光ります。

【 正欉テッカンノン茶 】   Tieguanyin Oolong Tea

鉄観音の品種を原料に、鉄観音だけの技で作ったため「正欉」と名付けられました。
熟れた果実の香りと淡い酸味の口当たりで、のどごしが後を引きます。

【 手作り炭焙煎正欉テッカンノン茶 】   Tieguanyin Oolong Tea - Charcoal Roast

布を使って重発酵の茶葉をくり返し揉み、強めの焙煎を加えると、
琥珀色の茶が熟れた果実の甘い香り、こくのあるまろやかさと香ばしさを帯び、
落ち着いたなめらかな味わいとなります。

王徳傳の鐵観音は、重厚な焙煎と熟果香が奏でる、秋にふさわしい深い味わい。
一口ごとに広がる余韻を、ぜひご堪能ください。

特典期間：2025.10.16(木) ~ 11.30(日)

1｜鐵観音シリーズ商品  特典｜全品5％OFF。

2｜日本橋店茶館限定鐵観音を使用した特別メニューが登場。