王徳傳茶荘迎香安尚ウーロン茶100g

迎香安尚ウーロン茶100g

¥4,500 (税込)

台茶20号「迎香（いんしゃん）」を、安尚ウーロン茶の製法で丁寧に仕上げました。まろやかな旨みがあり、飲んだ後には心地よい余韻が残ります。さらに、花と果実を思わせる華やかな香りが、心と身体にじんわりと染みわたります。中度発酵・中度焙煎という伝統的な製茶方法を守り、農薬や化学肥料を使わない自然農法によって、素材の風味をより際立たせています。王德傳の五代目が、最もおすすめするお茶のひとつです。

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フレーバー

迎香（いんしゃん）安尚ウーロン茶

迎香（いんしゃん）安尚ウーロン茶王德傳は、伝統的な台湾ウーロン茶の代表的な味わいである「喉を潤す、澄み切った甘さ」を、見事に表現しています。かつて凍頂ウーロンが台湾全土に広がるより以前から、良質な輸出向け茶葉に用いられてきた、伝統の製法で丁寧に仕上げました。中度発酵、中度焙煎という昔ながらの製茶方法を守り、農薬や化学肥料を使わない自然農法によって、素材の風味を際立たせています。創業者の名である、王俺尚にちなんで「安尚ウーロン茶」と名付けられたこのお茶は、王德傳の五代目が自信を持っておすすめする良質な逸品です。また、保存して熟成させることにも適しており、時間の流れと共にさらに奥深いコクをお楽しみいただけます。

商品特徴

德傳名作─安尚ウーロン茶

王徳傳は昔ながらの台湾ウーロン茶が持つ「澄甘涼喉（澄んだ甘さ・のどごしすっきり）」を引き出し、創業者の名にちなみ「安尚ウーロン」と名付けました。自然農法で、大自然本来の環境で育った茶樹から、甘い若芽と香り立つ柔らかな茎を摘み取り風味をそのまま生かしています。緑の葉のフチがやや赤くなるほどに発酵を加え、さらにとろ火で昼夜焙煎、本物の茶が持つうまみを際立たせています。やわらかな半球状で、さらに熟成させてもより円熟さを増します。

台湾ウーロン茶の百年茶工芸

王徳傳の茶師が誇る名作「安尚（あんしょう）」ウーロン茶は、代表的な台湾茶であり、100年以上培われた台湾茶の伝統的な製法を再現しています。

大地と人を尊ぶ

わたしたちは、お茶のエキスパートとして、茶葉についての豊かな知識、鋭敏な味覚を常に備え、1年の大半を台湾や中国のさまざまな産地で過ごします。最高級の茶葉を求めつつ、それぞれの土壌や気候・標高・生産者の栽培の様子を丁寧に観察し、理解を深め、お茶の味わいにそれらがどのような影響を与えるか正確に把握できるよう努めています。自然を慈しみ、大地を敬う王德傳のお茶は、すべてSGS認証を取得しています。どうぞ安心してお召し上がりください。